Ingrediente principale:

Mozzarella

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Pasta Tipo Maccheroni 1 ==== Mozzarella 100 Grammi di Prosciutto Cotto Tagliato Spesso 50 Grammi di Burro 50 Grammi di Farina Bianca 50 Cl di Latte 1 Pizzico di Noce Moscata ==== Sale

Preparazione:

Sciogliere sul fuoco il burro, stemperarvi la farina e unire lentamente il latte bollente. Salare e bollire per 10 minuti Togliere dal fuoco e insaporire con noce moscata. Scolare la pasta e condire con la besciamella, la mozzarella a dadini e il prosciutto a listarelle. Servire subito.