Ingrediente principale:

Zucchine

Persone:

4

Ingredienti:

350 Grammi di Pasta Tipo Maccheroni 4 ==== Zucchine 150 Grammi di Fiocchi Di Latte 3 Cucchiai di Latte 4 Cucchiai di Farina ==== Basilico ==== Olio D’oliva ==== Sale Abbondante ==== Pepe

Preparazione:

Mondare, lavare e affettare le zucchine, passarle nella farina, scuoterle in 1 setaccio per eliminare quella in eccesso e friggerle in olio bollente. Scolarle su carta assorbente da cucina e tenerle in caldo. Mescolare in 1 grossa ciotola i fiocchi di latte con il latte e spolverizzare con abbondante pepe. Intanto, cuocere la pasta al dente, scolarla e aggiungerla ai fiocchi di latte; mescolare, unire le zucchine, il basilico sminuzzato e servire subito.