Ingrediente principale:
Formaggio Provola
Persone:
6
Ingredienti:
150 Grammi di Prosciutto Cotto Tritato Besciamella 200 Grammi di Formaggio Provola 50 Grammi di Formaggio Parmigiano Grattugiato 80 Grammi di Burro 150 Cl di Acqua 500 Grammi di Pasta Tipo Pennette Sale
Preparazione:
Trita la provola: 5 secondi a velocit‡ 4 e mettila da parte. Fai lo stesso con il prosciutto cotto. Prepara la besciamella, incorpora met‡ del parmigiano, met‡ del prosciutto tritatO e metti da parte. Fai bollire nel boccale 150 cl di acqua salata: 12 minuti a temperatura 100 velocit‡ 1. Unisci la pasta e cuoci per il tempo indicato sulla confezione a temperatura 100 velocit‡ 1. Scola la pasta, versala in una pirofila, ricoprila con la besciamella, la provola, il restante prosciutto cotto, il parmigiano e alcuni fiocchi di burro. Metti in forno a gratinare a temperatura 200 gradi per 10 minuti circa. Consigli: questa ricetta Ë ottima anche per riutilizzare pasta avanzata.