Ingrediente principale:

Pompelmi

Persone:

4

Ingredienti:

2 ==== Pompelmi Gialli 2 ==== Pompelmi Rosa 2 ==== Limoni 3 ==== Arance 4 Cucchiai di Zucchero

Preparazione:

Sbucciare i pompelmi eliminando anche la pellicina bianca, quindi dividerli a spicchi, pelarli al vivo e metterli in una terrina. Sbucciare al vivo i limoni, tagliarli a fettine e unirli ai pompelmi. Cospargere con 2 cucchiai di zucchero e lasciare macerare per qualche minuto. Spremere le arance, filtrarne il succo e versarlo sulla macedonia. Unire lo zucchero rimasto e mettere in frigo per 30 minuti prima di servire.