Ingrediente principale:

Arancia

Persone:

4

Ingredienti:

300 Grammi di Frutta Secca (fichi, Prugne, Mele) 200 Grammi di Zucchero 1 ==== Limone 1 ==== Arancia ==== Uvetta Sultanina ==== Cognac

Preparazione:

Mettete la frutta in un recipiente stretto e copritela con acqua fredda. Lasciatela macerare 1/2 giornata. Sgocciolatela e unite all’acqua di macerazione lo zucchero, 1 scorza d’arancia e 1 di limone. Bollite adagio, fino a sciogliere lo zucchero, aggiungete 1 manciata di uvetta ammorbidita nell’acqua e strizzata e 1 bicchierino di cognac. Togliete dal fuoco.