Ingrediente principale:

Pompelmi

Persone:

4

Ingredienti:

2 ==== Pompelmi Grandi 2 ==== Banane 2 ==== Pere 4 ==== Kiwi 24 Acini ==== Uva Bianca 4 ==== Tuorli D’uovo 4 Cucchiai di Formaggio Grana ==== Limone ==== Maggiorana ==== Brodo ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Mondare i carciofi, tagliarli a fettine e metterle in acqua acidulata con limone. Rosolare nel burro la pancetta tritata, unire i carciofi, unire sale, pepe, maggiorana e portare a cottura bagnando con alcuni cucchiai di brodo. Mescolare la ricotta con i tuorli e il formaggio. Cuocere la pasta al dente, condirla con la salsa di carciofi e mescolare.