Ingrediente principale:

Maiale

Persone:

4

Ingredienti:

4 ==== Lombatine Di Maiale 4 Cucchiai di Salsa Di Soia (shoyu) 4 Cucchiai di SakË 2 Cucchiai di Aceto Di Mele ==== Aglio ==== Paprica 3 ==== Cipollotti 150 Grammi di Riso Lessato ==== Olio D’oliva Extra-vergine ==== Sale

Preparazione:

Affiancare le lombatine in una terrina e coprirle con 3/4 di soia e di sakË, met‡ aceto, aglio schiacciato, paprica, sale. Far marinare 3 ore. Tagliare a julienne i cipollotti; mettere le lombatine sulla griglia calda e cuocere ambo i lati spennellando con la marinata. Far insaporire i cipollotti in un tegamino con olio, unire riso, shoyu, aceto e sakË e far addensare. Servire con la carne.