Ingrediente principale:

Maiale

Persone:

4

Note:

Luogo: Toscana.

Ingredienti:

4 ==== Braciole Di Maiale Con Grasso 1 Bicchiere di Vino Rosso (vino Rosso Chianti) 1 Spicchio di Aglio 1 Ciuffo ==== Prezzemolo 1 Presa ==== Semi Di Finocchio ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Salare e pepare le braciole, quindi metterle in padella con un battuto di aglio e prezzemolo e i semi di finocchio. Cuocere a fuoco medio e quando le braciole sono dorate irrorarle col vino. Portare a termine la cottura a fuoco lento a recipiente coperto fin quando il vino sar‡ assorbito.