Ingrediente principale:

Spinaci

Persone:

4

Ingredienti:

==== Maionese 200 Grammi di Spinaci 1 Rametto di Dragoncello ==== Crescione ==== Sale

Preparazione:

Lessate per alcuni minuti gli spinaci in poca acqua salata, scolateli e lasciateli raffreddare. Quindi frullateli con un rametto di dragoncello e un po’ di crescione. Incorporate questa crema alla maionese mescolando in modo che il composto assuma un colore verde omogeneo. Regolate il sale.