Ingrediente principale:
Mascarpone
Persone:
4
Ingredienti:
400 Grammi di Pasta Tipo Maltagliati 50 Grammi di Burro 200 Grammi di Mascarpone 120 Grammi di Tonno Sott’olio 3 Filetti D’acciughe Origano 1 Cucchiaio di Vino Bianco Sale
Preparazione:
Lessare al dente i maltagliati. Lavorare il burro con una frusta, tritare il tonno e i filetti, amalgamarli al burro e unirvi il mascarpone, il vino e un pizzico di origano e salare. Condite i maltagliati con la crema e unire, se necessario, 2 cucchiai dell’acqua di cottura della pasta. Mescolare bene e servire.