Ingrediente principale:

Scampi

Persone:

4

Ingredienti:

300 Grammi di Pasta Tipo Maltagliati 16 ==== Scampi Piccoli 100 Grammi di Pisellini 1 ==== Scalogno Piccolo 2 ==== Pomodori Alcuni Cucchiai di Olio D’oliva Extra-vergine ==== Sale ==== Pepe Bianco

Preparazione:

Affettate sottilmente lo scalogno e fatelo appassire dolcemente in un padellino con alcuni cucchiaio di olio; aggiungete gli scampi puliti (potrete usare anche quelli congelati), salate, pepate, abbassate la fiamma. Lessate i maltagliati, scolateli, passateli nel tegame degli scampi, aggiungete i pisellini lessati, mescolate; unite i pomodori spellati e tagliati a cubetti, fate insaporire continuando a muovere la padella. Passate sul piatto da portata e servite.