Ingrediente principale:

Mandorle

Persone:

4

Ingredienti:

500 Grammi di Mandorle Sgusciate, Tostate E Spellate 430 Grammi di Zucchero 15 Cl di Acqua

Preparazione:

Mettere in una padella mandorle, zucchero e acqua e portare ad ebollizione. Quando l’acqua evapora, le mandorle cominciano a scoppiettare e lo zucchero a sciogliersi, spegnere il fuoco e rimescolare bene. Rovesciare il composto su carta stagnola imburrata dandogli forma. Far raffreddare e rassodare.