Ingrediente principale:

Manzo

Persone:

4

Ingredienti:

500 Grammi di Polpa Di Manzo Tritata ==== Cipolla ==== Aglio ==== Prezzemolo ==== Rosmarino ==== Salvia ==== Olio D’oliva 1 ==== Uovo ==== Burro ==== Vino 200 Grammi di Passato Di Pomodoro ==== Sale ==== Pepe 1 Manciata ==== Formaggio Grana

Preparazione:

Mescolare il manzo con un soffritto di cipolla aglio prezzemolo, rosmarino e salvia con poco olio. Unire l’uovo, il grana e formare dei medaglioni. Farli dorare con burro e aglio, spruzzarli con vino, unire il pomodoro, sale e pepe. Cuocere per 20 minuti circa.