Ingrediente principale:
Manzo
Persone:
4
Ingredienti:
800 Grammi di Spalla Di Manzo 200 Grammi di Patate Aceto Di Vino Alcuni Cetriolini Sott’aceto 1 Cipolla Aglio Prezzemolo Tritato Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe
Preparazione:
Utilizzate per questa ricetta carne fredda precedentemente lessata. Tagliate il lesso a fettine sottili e disponetele in una zuppiera insieme alle patate lessate e tagliate a fette, la cipolla, i cetriolini sott’aceto e un trito di aglio e prezzemolo. Condite con olio d’oliva extra-vergine, aceto e sale. Mescolate accuratamente.