Ingrediente principale:

Mandorle Dolci

Persone:

4

Ingredienti:

125 Grammi di Mandorle Dolci 125 Grammi di Zucchero A Velo 125 Grammi di Cacao 2 ==== Tuorli D’uovo 1 Bicchierino ==== Cognac 100 Grammi di Cioccolato A Granelli

Preparazione:

Pestare le mandorle ed impastarle con lo zucchero a velo e il cacao, ammorbidendo coi tuorli e il cognac, ma lasciando l’impasto piuttosto compatto. Formare delle pallottoline, passarle nel cioccolato a granelli e disporle nelle scodelline di plastica, apposite da pasticceria. Lasciare riposare in luogo fresco per almeno 2 ore e mezzo.