Ingrediente principale:

Ginepro

Persone:

4

Ingredienti:

100 Cl di Vino Rosso 1 ==== Cipolla 10 Bacche ==== Ginepro ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Versate il vino in una larga terrina e aggiungetevi la cipolla tagliata a fettine, le bacche di ginepro pestate, sale e pepe. Immergetevi la carne da 5 a 12 ore girandola frequentemente.