Ingrediente principale:
Prugne
Persone:
4
Ingredienti:
==== Prugne ==== Zucchero
Preparazione:
Lavate le prugne e togliete il nocciolo, pesatele e mettetele in una terrina a macerare per mezza giornata con 750 g di zucchero per ogni 1000 g di frutta. DopodichË cuocete il tutto dentro una pentola finchÈ il succo non sia denso. Togliete la schiuma che si andr‡ a formare durante la cottura. Lasciate raffreddare e poi mettete la frutta dentro vasi di vetro, aggiungendo il succo in parti uguali. Chiudete ermeticamente.