Ingrediente principale:

Zucche

Persone:

4

Ingredienti:

1000 Grammi di Zucca Cotta A Vapore E Filtrata 800 Grammi di Zucchero 1/2 ==== Limone (succo) 1 Bustina ==== Fruttapec

Preparazione:

Fare raffreddare la zucca. In una pentola amalgamatela con il succo di limone, la bustina di Fruttapec e un po’ d’acqua se risulta troppo ‘dura’. Far bollire un minuto e poi aggiungervi lo zucchero. Mescolare sempre e dal primo bollore, far passare 12 minuti. Invasare immediatamente.