Ingrediente principale:

Marroni

Persone:

4

Ingredienti:

600 Grammi di Marroni 20 Grammi di Burro 150 Cl di Brodo Di Carne 1 Foglia ==== Alloro Poco ==== Timo 1 Costa ==== Sedano Bianco ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Sbucciate i marroni. In una casseruola lasciate sciogliere il burro, insaporitevi i marroni per un minuto e copriteli con un litro e mezzo di brodo. Aggiungete una foglia d’alloro lasciandola intera, poco timo e un costa di sedano bianco. Coprite e cuocete in forno preriscaldato a 220 gradi per 45 minuti, muovendo ogni tanto il recipiente, ma senza mescolare perchÈ non si rompano. Salate e pepate solo alla fine. Servite come contorno di faraone, anatre, oche e carni arrosto.