Ingrediente principale:

Vitello

Persone:

4

Ingredienti:

4 ==== Fettine Di Vitello 50 Grammi di Burro 2 Cucchiai di Olio D’oliva 4 Fettine ==== Formaggio Fontina 1/2 ==== Cipolla 1 ==== Limone 4 Fette ==== Prosciutto Cotto ==== Prezzemolo Tritato ==== Sale ==== Pepe 50 Grammi di Farina

Preparazione:

Rosolare la cipolla e il prezzemolo in olio e burro. Adagiarvi le fettine di vitello gi‡ infarinate e farle dorare. Salare e pepare. Disporre su ogni fetta di carne una fetta di prosciutto, una di formaggio e un po’ di prezzemolo. Aggiungere il succo di limone e mettere in forno per 10 minuti.