Ingrediente principale:

Melanzane

Persone:

4

Ingredienti:

1 Confezione ==== Melanzane Alla Parmigiana 450 Grammi di Fagiolini 1 ==== Cipollotto Fresco ==== Senape ==== Limone ==== Olio D’oliva ==== Salsa Worcester ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Cuocere nel forno a 200 gradi per 45 minuti le melanzane. Lessare i fagiolini, scolarli e farli raffreddare. Disporli in una insalatiera, unire anelli di cipollotto e condire con una citronette ben emulsionata di senape, limone, olio, worcester, sale e pepe. Servire le melanzane calde accompagnate con l’insalata di fagiolini.