Ingrediente principale:

Melanzane

Persone:

4

Ingredienti:

1000 Grammi di Melanzane 500 Grammi di Pomodori Freschi 2 Spicchi di Aglio ==== Origano ==== Sale ==== Olio D’oliva

Preparazione:

Sbucciate le melanzane ed affettatele per il lungo. Mettetele poi in una pirofila unta d’olio e spargetevi sopra i pomodori tagliati a filetto, l’aglio, l’olio e l’origano. Fatele cuocere al forno o sul fornello a fuoco vivace.