Ingrediente principale:

Melanzane

Persone:

6

Ingredienti:

1000 Grammi di Melanzane 40 Grammi di Burro 8 Cucchiai di Olio D’oliva ==== Prezzemolo Tritato 4 Cucchiai di Aceto Di Vino

Preparazione:

Lavare e tagliare a rondelle le melanzane. Lasciarle cuocere in una padella con il burro e l’olio per 30 minuti. Poi bagnare con l’aceto e spolverizzare di prezzemolo tritato. Servirle calde.