Ingrediente principale:

Mele

Persone:

4

Ingredienti:

2 Tazze ==== Zucchero 3/4 Tazza ==== Acqua 1 Cucchiaio di Scorza Di Limone Grattugiata 1000 Grammi di Mele ==== Per Lo Stampo: ==== Olio D’oliva ==== Per Decorare: ==== Frutta Candita

Preparazione:

Preparare uno sciroppo con 2 tazze di zucchero e 3/4 di tazza d’acqua. Aromatizzarlo con un cucchiaio di buccia di limone grattugiata e cuocervi dentro le mele, sbucciate e affettate sottili, per 2 ore, a fiamma dolce, senza mai rimescolare. Versare questa composta in uno stampo unto d’olio e far raffreddare. Sformare sul piatto di portata, contornarlo con gelato di crema alla vaniglia e decorarlo con frutta candita.