Ingrediente principale:

Mele

Persone:

4

Ingredienti:

4 ==== Mele 80 Grammi di Uvetta Sultanina 30 Grammi di Burro 1 Cucchiaino ==== Cannella 1/2 Cucchiaino ==== Zenzero 1 Pizzico di Cumino 1/2 Bicchiere di Vino Moscato Bianco ==== Burro

Preparazione:

Mettete l’uvetta sultanina a bagno in acqua calda. Lavate e asciugate le mele e togliete loro il torsolo. Sgocciolate l’uvetta, strizzatela e spolverizzatela con un cucchiaino di cannella, mezzo cucchiaino di zenzero e un pizzico di cumino. Riempite con un po’ di questo composto il foro centrale delle mele e poi allineatele in una pirofila leggermente imburrata. Sopra ogni mela mettete un fiocchetto di burro e spruzzatele pi˘ volte con mezzo bicchiere di vino moscato. Ponete il recipiente in forno preriscaldato a 160 gradi e cuocete per 30 minuti circa. Ritirate dal forno, lasciate intiepidire le mele, disponetele sul piatto da portata con il loro sciroppo.