Ingrediente principale:

Merluzzo

Persone:

4

Ingredienti:

600 Grammi di Filetti Di Merluzzo 100 Grammi di Olive Verdi 1 Cucchiaio di Capperi 1/2 ==== Cipolla 1/2 Spicchio di Aglio 1/2 Bicchiere di Vino Bianco Secco 1 Cucchiaio di Succo Di Limone 4 Cucchiai di Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Tritare finemente la cipolla e l’aglio e distribuirli in una teglia, irrorare con olio, unire le olive snocciolate, i capperi, il limone e un pizzico di sale e pepe. Adagiare nella teglia il pesce, salare, pepare e irrorare con il vino. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 7′ bagnando di tanto in tanto con il fondo di cottura.