Ingrediente principale:

Filetti Di Merluzzo

Persone:

4

Ingredienti:

500 Grammi di Filetti Di Merluzzo 2 Cucchiai di Capperi 4 ==== Filetti D’acciughe Sott’olio ==== Prezzemolo 1 Spicchio di Aglio 100 Grammi di Olive Nere Snocciolate ==== Pangrattato ==== Olio D’oliva

Preparazione:

Versate in un piatto da portata la farina, immergete i filetti di merluzzo ed infarinateli da entrambi i lati. Disponeteli in una pirofila unta d’olio e conditeli con un trito di prezzemolo e aglio (precedentemente sciacquati) e aggiungete le olive tagliate a rondelle, i capperi tritati, i filetti d’acciuga tagliati a pezzettini ed irrorate il tutto con olio d’oliva. Spolverizzate, infine, con del pangrattato e cuocete in forno gi‡ caldo per circa 15 minuti a 200 gradi.