Ingrediente principale:

Merluzzo

Persone:

4

Ingredienti:

1 Confezione ==== Filetti Di Merluzzo ==== Farina ==== Uova ==== Pangrattato ==== Olio D’oliva 1 Spicchio di Aglio Alcuni Fiocchi ==== Burro ==== Latte

Preparazione:

Lessare i filetti e toglierli dalla pentola al primo bollore. Passarli nella farina, nell’uovo sbattuto e nel pangrattato. Far scaldare uno spicchio d’aglio nell’olio e rosolarvi i filetti panati; cospargere con qualche fiocchetto di burro e cuocere lentamente, bagnando via via con il latte, fino ad avere una salsa semidensa.