Ingrediente principale:

Merluzzo

Persone:

4

Ingredienti:

600 Grammi di Filetti Di Merluzzo 500 Grammi di Pomodori Pelati 3 Cucchiai di Olive Nere Snocciolate A Rondelle 2 Cucchiai di Capperi Sott’aceto Sgocciolati 4 Cucchiai di Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe ==== Prezzemolo Tritato 1 ==== Cipolla 1 Pizzico di Origano

Preparazione:

Stufare la cipolla affettata con l’olio e un po’ di acqua. Unire i pomodori, le olive, i capperi, sale, pepe e cuocere per 10 minuti, mescolando spesso. Mettere i filetti di pesce nel pomodoro e continuare la cottura per circa 15 minuti girandoli una sola volta con una paletta. Cospargere con prezzemolo e origano.