Ingrediente principale:

Gamberi

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Pasta Tipo Mezze Maniche 500 Grammi di Gamberi 1 ==== Carota 1 ==== Cipolla ==== Sedano ==== Vino Bianco 2 Cucchiai di Concentrato Di Pomodoro 5 Cucchiai di Olio D’oliva ==== Pepe ==== Sale

Preparazione:

Sgusciare i gamberi e tritarli finemente. Fare un trito con carota, sedano e cipolla e farlo appassire in 5 cucchiai di olio, unire i gamberi, salare, pepare, bagnare col vino e farlo evaporare. Aggiungere il concentrato di pomodoro diluito in 2 mestoli d’acqua e cuocere a fuoco moderato per 20 minuti. Lessare la pasta, scolarla e condirla con il sugo ai gamberi.