Ingrediente principale:
Olive Nere
Persone:
4
Ingredienti:
350 Grammi di Pasta Tipo Mezze Maniche 180 Grammi di Ricotta Fresca 120 Grammi di Olive Nere Snocciolate 1/2 ==== Cipolla Tritata 6 Cucchiai di Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe
Preparazione:
Mentre bolle l’acqua per cuocere la pasta, preparare questo sugo tanto veloce quanto saporito. Tritare finemente le olive e unirle alla ricotta e alla cipolla tritata, quindi amalgamare con 6 cucchiai di buon olio d’oliva e aggiungere pepe macinato al momento. Condire la pasta con questa crema e servire.