Ingrediente principale:

Borraggine

Persone:

4

Ingredienti:

200 Grammi di Pasta Tipo Mezze Maniche 100 Grammi di Borraggine 1/2 Scalogno 5 Pomodorini 1/2 Mozzarella 8 Olive 10 Capperi All’olio Olio D’oliva Extra-vergine Sale

Preparazione:

Soffriggere lo scalogno tritato e la borraggine tagliata a strisce. Unire le olive, i capperi, scolare la pasta e mescolarla al sugo. Servire ben calda aggiungendo la mozzarella e i pomodorini.