Ingrediente principale:

Broccoletti

Persone:

4

Ingredienti:

300 Grammi di Cimette Di Broccoletti 350 Grammi di Pasta Tipo Mezze Maniche 300 Grammi di Passata Di Pomodoro 1 ==== Cipolla Abbondante ==== Formaggio Pecorino Grattugiato ==== Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Lavare e lessare i broccoletti in acqua salata. Scolarli al dente. Far appassire la cipolla tritata in olio, versare la passata e, dopo 15 minuti, unire i broccoletti, sale e pepe e proseguire la cottura del sugo a fuoco basso. Lessare la pasta, scolarla e condirla con il sugo ai broccoletti e abbondante pecorino.