Ingrediente principale:

Pomodori

Persone:

4

Ingredienti:

700 Grammi di Pomodori Maturi 200 Grammi di Pane Casereccio Raffermo 70 Grammi di Olio D’oliva 2 Spicchi di Aglio Alcune Foglie ==== Salvia Alcune Foglie ==== Basilico 100 Cl di Brodo Di Carne ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Mettere in pentola il brodo, unire i pomodori passati e bollire per 10 minuti. Scaldare l’aglio nell’olio, unire la salvia, il basilico e il pane affettato; appena Ë dorato unire i pomodori con il brodo, regolare di sale e pepe e cuocere per 15 minuti. Questa minestra Ë buona calda, tiepida o fredda.