Ingrediente principale:

Carne Di Manzo

Persone:

4

Ingredienti:

200 Grammi di Carne Di Manzo 2 ==== Carote 2 ==== Patate 2 Coste ==== Sedano 1 ==== Cipolla 1 Spicchio di Aglio 150 Cl di Brodo ==== Burro Poca ==== Farina ==== Sale ==== Crostini Di Pane

Preparazione:

Mondare, lavare e tagliare a pezzetti carote, sedano e patate. Tagliare a dadini la carne. Soffriggere nel burro la cipolla e l’aglio tritati, unire la carne e le verdure e farle insaporire. Cospargere con poca farina, mescolare poi versare il brodo caldo. Regolare di sale e cuocere coperto, a fuoco basso, per circa 1 ora. Distribuire i crostini nei piatti fondi, versare la minestra e servirla ben calda.