Ingrediente principale:

Patate

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Riso 4 ==== Patate 1 ==== Cipolla 1 Spicchio di Aglio 150 Cl di Brodo 1 Mazzetto di Insalata Rucola ==== Basilico ==== Sale ==== Olio D’oliva ==== Burro

Preparazione:

Tagliare a dadini le patate e farle insaporire in un soffritto di cipolla, aglio, burro e olio. Unire il brodo bollente e cuocere per 15 minuti. Aggiungere la rucola e il basilico tritati e il riso e portare a cottura. Regolare di sale e servire.