Ingrediente principale:
Patate
Persone:
4 Note: Luogo: Francia. Luogo: Bretagna.
Ingredienti:
2 Patate 2 Carote 1 Rapa 1 Zucchina 30 Grammi di Burro 2 Cucchiai di Olio D’oliva 1 Bianco Di Porro 1 Petto Di Pollo 200 Cl di Brodo 200 Grammi di Riso 100 Grammi di Piselli
Preparazione:
Tagliare a dadini patate, carote, rapa e zucchina. Farli insaporire con il burro e l’olio insieme al bianco di porro a rondelle. Aggiungere il petto di pollo a dadini e il brodo. Cuocere per 1 ora, piano e coperto. Unire alla fine il riso e i piselli e portare a cottura.