Ingrediente principale:
Sugo Di Pomodoro
Persone:
6 Note: Luogo: Lazio.
Ingredienti:
Cipolla Carota Sedano 100 Grammi di Lardo 300 Grammi di Sugo Di Pomodoro Fresco Riso 1 Manciata Prezzemolo
Preparazione:
Fare un battuto con cipolla, carota, sedano, 100 G di lardo. Mettete a colorire tutto in teglia e bagnate con 300 G di sugo di pomodoro fresco. Bollitura: 10 minuti. Aggiungete poi acqua e, dopo altri 10 minuti di cottura, il riso; quando saranno cotti, aggiungete 1 manciata di prezzemolo tagliato fine fine.