Ingrediente principale:

Alghe

Persone:

4

Note:

Luogo: Svezia.

Ingredienti:

500 Grammi di Alghe Fresche 500 Grammi di Patate Affettate 100 Cl di Acqua ==== Sale ==== Pepe Poco ==== Burro 1 Manciata ==== Erba Cipollina

Preparazione:

Tritare 500 g di alghe fresche ben lavate e metterle a lessare con 500 g di patate affettate in un buon litro di acqua. Passare al setaccio il tutto e rimetterlo sul fuoco e portare nuovamente a ebollizione e condire con sale, pepe, un po’ di burro, una manciata di erba cipollina fresca e tritata finemente.