Primo

Minestra Di Lenticchie E Zucca

Ingrediente principale:

Lenticchie

Persone:

4

Ingredienti:

50 Cl di Acqua 50 Grammi di Lenticchie Di Castelluccio 100 Grammi di Zucca Gialla 1/2 ==== Porro 1/2 ==== Cipolla 1/2 ==== Carota 1 Spicchio di Aglio 5 Cl di Olio D’oliva Extra-vergine 50 Grammi di Pasta Tipo Pasta Piccola ==== Sale ==== Pepe ==== Formaggio Grana ==== Rosmarino

Preparazione:

Tagliare a pezzi tutti gli ingredienti e metterli in una pentola a pressione con acqua fredda per 20 minuti. A parte lessare la pasta, scolarla e unirla alle verdure. Servire cosparso di grana e rosmarino tritato e un filo d’olio.