Ingrediente principale:

Patate

Persone:

4

Ingredienti:

60 Grammi di Pasta Tipo Filini 2 ==== Patate 1 Cucchiaio di Capperi Tritati 1/2 Cucchiaino ==== Timo 1/2 ==== Porro 1 ==== Dado ==== Olio D’oliva Extra-vergine 4 Cucchiai di Formaggio Grattugiato ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Tagliare a rondelle il porro, farlo rosolare in due cucchiai d’olio con i capperi, il timo e le patate tagliate a cubetti. Bagnare con 100 cl d’acqua, aggiungere il dado e portare ad ebollizione. Cuocere a fuoco moderato finchÈ le patate risulteranno tenere; aggiungere i filini e cuocere per altri 5 minuti. Servire spolverizzando a piacere con formaggio grattugiato.