Ingrediente principale:

Merluzzo

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Filetti Di Merluzzo 100 Cl di Brodo Di Pesce 1 Fetta ==== Pancetta 2 ==== Patate 1 ==== Cipolla ==== Prezzemolo ==== Burro ==== Pane ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Rosolare la pancetta tagliata a dadini in una casseruola con il burro e la cipolla tritata, unire le patate sbucciate e tagliate a cubetti e far insaporire per 10 minuti. Aggiungere il merluzzo lessato e tagliato a pezzettini, il brodo, il sale, il pepe e cuocere per circa 20 minuti. Cospargere di prezzemolo tritato e servire con crostini di pane.