Ingrediente principale:

Piselli

Persone:

4

Ingredienti:

500 Grammi di Piselli 25 Grammi di Burro 25 Grammi di Farina 75 Cl di Brodo Alcuni ==== Crostini ==== Prezzemolo Tritato

Preparazione:

Lessare i piselli poi frullarli. Mescolarli con una besciamella preparata con il burro,la farina e 1/2 l di brodo,unire ancora un bicchiere di brodo e cuocere per 10 minuti. Servire con crostini e prezzemolo tritato.