Ingrediente principale:

Prezzemolo

Persone:

4

Ingredienti:

200 Grammi di Riso 10 Grammi di Burro 40 Grammi di Formaggio Grana Grattugiato 1 ==== Dado 1 Ciuffo ==== Prezzemolo 1 ==== Cipolla

Preparazione:

Sbucciate, lavate e affettate la cipolla, rosolatela in una casseruola con il burro, unite un litro di acqua e un dado e portate ad ebollizione. Versate il riso e fate cuocere a fuoco medio per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto. A fine cottura incorporate il grana grattugiato ed il prezzemolo tritato. Mescolate bene e servite.