Ingrediente principale:

Zucca

Persone:

4

Ingredienti:

1 ==== Cipolla Tritata 5 Cucchiai di Olio D’oliva 500 Grammi di Zucca ==== Sale ==== Pepe ==== Brodo ==== Noce Moscata 1 Bicchiere di Latte ==== Crostini Di Pane ==== Formaggio Grana Grattugiato

Preparazione:

Soffriggere con la cipolla e l’olio la zucca a dadini. Salare, pepare, coprire con il brodo e cuocere finchÈ la zucca sar‡ disfatta e il brodo in parte asciugato. Unire una grattata di noce moscata, il latte, il sale e il pepe. Servire con i crostini e il grana.