Ingrediente principale:

Orzo Perlato

Persone:

8

Ingredienti:

100 Grammi di Orzo Perlato 3 Cucchiai di Olio D’oliva 1 ==== Tuorlo D’uovo 1/2 Bicchiere di Latte 5 Cucchiai di Tamari 2 Cucchiai di Prezzemolo Tritato ==== Noce Moscata

Preparazione:

Mettere l’orzo a bagno per 1 notte, poi farlo cuocere nella stessa acqua fino a quando sar‡ tenero. Versarlo in una zuppiera sopra il tuorlo d’uovo sciolto nel latte e l’olio. Condire al momento di servire con i tamari e il prezzemolo tritato.