Ingrediente principale:

Carote

Persone:

4

Ingredienti:

120 Grammi di Pasta Tipo Stelline 1 ==== Patata 1/2 ==== Sedano Rapa 2 ==== Carote 1 ==== Zucchina 1 Spicchio di Aglio 1 ==== Cipolla 30 Grammi di Burro ==== Olio D’oliva ==== Formaggio Grana Grattugiato 100 Cl di Brodo ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Tritare l’aglio e la cipolla, farli appassire in una casseruola con olio e burro, unire le verdure lavate e tagliate a julienne, pepare, bagnare con il brodo e far cuocere per 10 minuti. Aggiungere la pastina, portare a cottura, regolare di sale, cospargere di grana e servire.