Ingrediente principale:

Fegato Di Vitello

Persone:

1

Ingredienti:

1/2 Fettina ==== Fegato Di Vitello 1 Tazza ==== Brodo Vegetale 1 Cucchiaio di Riso 1 Cucchiaino ==== Prezzemolo Tritato 1 Cucchiaino ==== Olio D’oliva Extra-vergine 1 Pizzico di Sale

Preparazione:

Facciamo cuocere il fegato al vapore, poi tritiamolo malto finemente. Lessiamo il riso nel brodo vegetale e, a fine cottura, aggiungiamo il fegato e condiamo con olio, prezzemolo e sale.