Ingrediente principale:

Carota

Persone:

4

Ingredienti:

100 Grammi di Pasta Tipo Pastina 100 Grammi di Polpa Di Manzo 1 ==== Carota 1/2 ==== Cipolla 50 Grammi di Biete 1 ==== Dado ==== Formaggio Parmigiano Grattugiato ==== Prezzemolo ==== Burro 1 Cucchiaio di Polpa Di Pomodoro ==== Sale

Preparazione:

Tagliare la carne a piccoli dadini. Mondare, lavare e tritare tutte le verdure. Rosolare la carne in una noce di burro, unire le verdure tritate e far insaporire per 10 minuti. Aggiungere la polpa di pomodoro, 100 cl di acqua, il dado e cuocere coperto per 20 minuti. Versare la pastina e portarla a cottura. Servire la minestrina con parmigiano grattugiato.