Ingrediente principale:

Piselli

Persone:

4

Note:

Preparazione: 60 minuti.

Ingredienti:

150 Grammi di Pasta Tipo Lancette 1 ==== Carota 1 ==== Patata Media 1 ==== Zucchina 50 Grammi di Fagioli Borlotti Sgusciati 50 Grammi di Piselli Sgranati 50 Grammi di Fagiolini 50 Grammi di Pancetta Affumicata 1 ==== Cipolla Piccola 1 Costa ==== Sedano 150 Cl di Brodo Di Verdura 1 Mazzetto di Basilico 1 Ciuffo ==== Prezzemolo 2 Cucchiai di Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe ==== Formaggio Parmigiano

Preparazione:

Pulite le verdure e tagliatele a tocchetti. Tritate sedano e cipolla e tagliate a quadretti la pancetta. Fate rosolare nell’olio in una pentola la cipolla e il sedano, poi unite la pancetta. Dopo qualche minuto unite le verdure preparate, versate il brodo, controllate il sale e lasciate cuocere per 40 minuti circa. Aggiungete poi le lancette e a fine cottura profumate con il basilico e il prezzemolo tritati. A piacere servite con parmigiano grattugiato.